Elena Picchiotini, moglie del proprietario nonchè sommelier del locale ci spiega che l'obiettivo del locale è proporre tanti menù diversi così da soddisfare le esigenze più disparate degli avventori. Da chi vuole gustare il pesce (la vera specialità del ristorante) ai vegetariani, insomma tutti possono trovare quanclosa di gustoso e preparato al momento.
Ogni due settimane ci sono serate a tema così da proporre sempre qualcosa di nuovo e stimolante ai clienti. Dalla serata tartufo, alla paella spagnola o la serata dedicata ai funghi il ristorante propone serate divertenti e stimolanti.
Ovviamente il proprietario di origini indiane Dhian Singh propone numerose ricette esotiche ma sempre raffinate, ricercate ed eleganti, dai gamberi alla siciliana alle tartare di tonno accompagnata con l’avocado.
Anche il pane quest'anno oltre ai dolci e pasta artigianali sarà fatto a mano direttamente nel forno del ristorante del signor Singh. Il costo del pranzo di mezzogiorno è di 16 euro, la sera per meno di 50 euro si possono assaporare 4 portate di pesce.

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